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正宗牛肉面配料：牛肉，牛骨，洋葱，姜，八角，大料，香叶，草1果，小1茴香，胡椒，白胡椒，生姜，肉，葱，***，陈皮，山1奈的做法：1牛肉和牛肉骨头应用水冲洗，浸泡至少4,5小时;调味料用清水冲洗，放入调味袋中备用。3，将热油放入锅中，加入蒜瓣，加入番茄片炒熟，再加入煮熟的牛腩。 2.将牛肉切成1磅重的块，然后放入带有牛骨头的热水锅中。大火煮沸后，取出浮动泡沫，加入调味料包，小火煮2小时，煮至熟，取出放置。冷却切丁使用。 3.将骨头放入锅中2小时后，关闭加热并取出调味包。 4.洗净香菜;洗净切绿蒜;将白萝卜切成扇形，放入沸水中，放入凉水中冷却。 5.取另一锅，加入煮熟的牛肉汤，加入冷却的白萝卜片，煮软，加盐，备用。 6.在锅中煮沸一锅开水，加入面条，煮熟并取出，倒入牛肉汤，萝卜片，撒上牛肉，大蒜和香菜。根据您的喜好调整油和胡椒。

[招牌番茄牛肉面]严格挑选牛腩核心肉，慢慢炖牛肉大骨头汤24小时，精制浓稠香浓的碗。一般来说，牛肉面汤是在烹饪牛肉时加入一些牛骨，以及生姜，八角，茴香，香叶，草1果，小1茴香，胡椒，白胡椒，生姜，大葱，***，陈皮，山1奈等等。大连的牛肉面很多，都是大连的牛肉面。胸部的妹1妹喜欢这种牛肉面，这种牛肉面很大而且价格实惠。五块厚厚的牛蒡核心肉，新鲜细腻的入口即时，而五大块实惠的牛肉，如何拿到一碗。番茄汤酸甜可口，天上吃点东西，吃面条，然后拿着碗喝后一汤，回味悠长，叹息！特色番茄和牛肉三宝面条是韩国牛肉面，深受大连美食家欢迎。

在寒冷的冬天，我认为吃一碗热气腾腾的牛肉面应该是个不错的选择。说到牛肉面，你不得不提到Hanma Ge牛肉面，肉烂汤，细面条和一勺辣椒油，想想它是一个流口水！但是当你吃牛肉面时，你觉得牛肉太少了吗？这真的不够！今天，我推荐在家制作牛肉面的方法，肉管就足够了。面粉100克，少许食用碱，同时慢慢加水，用筷子搅拌成形状，然后用面团静置30分钟。红烧牛肉面：200克中筋面粉，90毫升水，1小牛肉，2生姜，2个八角形，3片香叶，10个辣椒，2个大葱，1个大葱，3汤匙，老拿1勺，2勺料酒，盐量：2-3人。方法：1。将面粉倒入锅中2.加水，1/4茶匙，吃1盐3.将面粉与筷子混合。揉成面团，盖上保鲜膜，炖约1小时。揉捏后，将面团揉成面团。 6.然后将其折叠成条状（在折叠过程中在面团上撒一些面粉，否则它会很容易粘住）。然后使用切割机切割成相同尺寸的条带。 8.切好后，撒上面条，在上面撒上一些干面粉，面条准备好了。

牛肉面汤是一碗善良的灵1魂。一小块牛肉，***用冷水，在番茄上面交叉在沸水中煮沸，去皮切片。汤的80％质量决定了面条是否美味。想象一碗热气腾腾的牛肉面，肉汤面，牛肉丁绿色和绿色的香菜葱上汤，红辣椒慢慢随着汤晕1倒，胃口更大;如果汤颜色很深，可能无论食欲多好。兰州一些1好的本地连锁店是配方和高度坚固。一般来说，牛肉面汤是在烹饪牛肉时加入一些牛骨，以及生姜，八角，茴香，香叶，草1果，小1茴香，胡椒，白胡椒，生姜，大葱，***，陈皮，山1奈等等。在一个较大的商店，你可以使用超过30种调味料来制作一锅汤。很难说清楚。基本上这些都是。事实上，除了牛肉面汤，后一匙油和胡椒也很重要，辣椒面不能太薄，应该掌握火，其次是陈皮，八角等。