荆州热干面-品汇祥餐饮-热干面加盟店

那么做汉马哥热干面加盟的他们是怎么做的热干面？

武汉热干面加盟店的需要用的调料主材：

.碱水面200克，虾米30克，大头菜50克，葱花适量。（按个人喜好可放入叉烧肉）

调味料：芝麻酱两勺，香油25克，生抽两勺，醋一勺，辣椒酱两勺。

武汉热干面的加盟店的做法

1.先将大头菜切丁，葱切末，虾米切末，各种调味料准备好。

2.锅中烧沸水，将面条抖散下锅煮约3分钟，荆州热干面，至八成熟时捞出沥水，夏季可以用电风扇吹凉。

3.将香油倒入面条上。

4.拌匀后用筷子抖散开。

5.待面条彻底凉后，再投入沸水锅里，加盟热干面，稍微烫热就马上捞出，沥干水。

6-7.***后拌入生抽，热干面加盟店，浇上芝麻酱，加入香油，辣椒酱，虾米丁，大头菜末，洒上葱花拌均即可。

当然了上面教您的做法只适用于家庭，想学开店的做法欢迎咨询汉马哥热干面加盟

湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！

为了让配料更好地发挥作用，道完成后，就用一个的铝罐盛满水，大火烧开，吃时，热干面培训，把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出。水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。煮好后，沥干水，再进行配料，辣椒油、富清鲜辣味粉、味精、鸡汤、芝麻酱、榨菜丁、葱、姜等十余种调料一块搅拌（配料根据个人使用习惯，如有的人不吃辣就不放辣椒油）。即时拌、即时吃，这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。信阳人还喜欢在热干面里加入千张豆腐，肉末，或者豆芽以增味。信阳人的饮食面广又讲究饮食，于是信阳热干面的味道在信阳市各区县也有不同。信阳的热干面虽然并不是信阳的本地所产的小吃，但是因为其精致的制作工艺，加上信阳的热干面是在吸收武汉热干面的精髓基础上再结合信阳本地人的饮食习惯和特点制作的，可以说是为信阳人量身打造的。所以在信阳地区热干面受欢迎的程度不亚于热干面在武汉人们对它的喜爱。因为多种原因，热干面在信阳的小吃领域仍然占据着很重要的地位。

原料：芝麻酱 胡萝卜 小葱叶 姜 花椒 碱水面 酸豇豆

碱水面放入沸水中煮熟后捞出过凉水

然后再放入沸水中 再次煮开

然后放入盘中 加一点色拉油拌匀备用

小葱叶切碎 胡萝卜切成小粒 姜切片 酸豇豆切成丁

锅内到一点油 放入姜片炸

炸1分钟之后倒入花椒再炸一分钟

然后捞出姜片和花椒扔掉 将这个油倒入芝麻酱中 化开芝麻酱

将芝麻酱倒入面条中 加入一品鲜酱油 陈醋 一点点糖 一点点盐拌匀

然后依次撒上酸豇豆丁 胡萝卜丁 葱花

吃的时候拌匀就可以啦 吃吃吃！